3 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭青蒜切寸断 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2 、蒜薹、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根切小片 ，魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、